سلام من قصد دارم کافی شاپ بزنم. بنظرتون کدوم مکان برای اینکار مناسب تره؟
در: دی ۰۹, ۱۳۹۸در: مقالات
برای درک بهتر این موضوع یک لحظه خودتان را جای مشتریانتان بگذارید، بهتر است شما کافی شاپ خود را باید جایی راه اندازی کنید که رفت و آمد مشتریانتان به آن مکان راحت باشد. مشتریان شما برای آمدن به کافی شاپ به دردسر نیافتند. امنیت آنها تهدید نشود. برای پارک خودرو خود مجبور نباشند مدتها دور خود بچرخند و چندین نکته دیگر که باید به آن توجه کنید.
یک نکته خیلی مهم دیگر این است که اگر چه راهنماییهایی که در مورد انتخاب یک مکان مناسب برای راه اندازی کافی شاپ و فست فود ارائه میشود میتواند، برای فروش بیشتر و افزایش درآمد کافی شاپ یا فست فود شما مفید باشد، اما اگر غذایی خوب و دلچسب را در کنار ارتباط دوستانه و صمیمی با مشتریان خود عرضه کنید، هر کجا که باشید مشتریان به دنبال شما خواهند آمد، به شما اعتماد خواهند کرد و شما را رها نمی کنند.
مکان مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
از عوامل مهمی که قبل از افتتاح و راه اندازی کافی شاپ باید در مورد آن تصمیم گیری کنید، مشخص نمودن مکان و موقعیتی است که در دید مشتریان باشد. صاحبان کافی شاپ های موفق، بهترین مکان ها را برای راه اندازی کافی شاپ انتخاب می نمایند، معمولا کافی شاپ های خود را در شاهراه ها، بازارها، مراکز خرید، دانشگاه ها، خیابان های تجاری و نزدیک سایر کافی شاپ ها افتتاح می نمایند.
انتخاب موقعیت مکانی مناسب برای کافی شاپ، که برای دسترسی از اکثر نقاط شهر آسان و راحت باشد، از اهداف مهم در راه اندازی کافی شاپ می باشد. همچنین در انتخاب موقعیت کافی شاپ بهتر است به نزدیک بودن محل کافی شاپ به وسایل نقلیه عمومی مانند ایستگاه مترو، ایستگاه اتوبوس و ایستگاه تاکسی دقت کافی به عمل آید. توجه به کمبود جای پارک در اکثر خیابان ها و کوچه ها، بهره مندی کافی شاپ شما از پارکینگ، یک امتیاز مثبت برای کسب و کار شما خواهد بود. مشتریان هدف شما، کافی شاپ هایی را در اولویت انتخاب خود قرار می دهند که دارای پارکینگ باشند.
مکان مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
به یک نکته هم باید توجه کرد که اگر شما قصد دارید. کافی شاپ خود را در محلی احداث کنید که قبل از شما هم در آن مکان، مانند کسب و کار شما وجود داشته، ابتدا تحقیق کنید که افراد و جامعه هدف شما با چه دیدی به آن مکان نگاه می کنند. امروزه موقعیت های کافی شاپ ها و دکوراسیون آن ها، از آیتم های قابل سنجش و مقایسه ای، به دست افراد و مشتریان شده است.
نکات بسیار مهمی وجود دارند که قبل از تصمیم گیری و انتخاب مکان مناسب، باید آنها را در نظر بگیرید. در این مقاله به ۷ نکته موثر در انتخاب مکان مناسب جهت راه اندازی کافی شاپ می پردازیم.
کافی شاپ شما می بایست در مکانی شلوغ و پر رفت و آمد باشد و مطمئن شوید هر روزه افراد کافی از بازار هدفتان در اطرافتان هستند. نکته مهم در انتخاب مکان مناسب باید در نظر گرفت، مشتریان هستند. ابتدا می بایست مشخص شود که مشتریان شما چه افرادی هستند. پس از آنکه مشخص شد مشتریان شما چه کسانی هستند، باید بدانید که چه کسانی در منطقه ای که قصد راه اندازی کافی شاپ دارید زندگی می کنند؟ آنها در طول هفته چه برنامه هایی دارند؟ مکانهایی که آنها در طول روز بیشتر با آن سروکار دارند کجاست؟ در طول روز چه کارهایی انجام می دهند؟ چه شرکت هایی در آن منطقه هست؟ کافی شاپ شما می بایست در مکانی شلوغ و پر رفت و آمد باشد و مطمئن شوید هر روزه افراد کافی از بازار هدفتان در اطرافتان هستند.
مکان مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
محدوده اطراف مکانی که قصد راه اندازی و ساخت کافی شاپ دارید، اهمیت بسزایی را در روند میزان موفقیت و یا فروش شما دارد. میزان رفت و آمد عابرین پیاده و ترافیک وسایل نقلیه یکی از عوامل موثر بر محدوده اطراف کافی شاپ است. بنابراین مکان های مانند پاساژ، مکان های تجاری، اداره ها و یا دانشگاه ها گزینه های به حساب می آیند. ممکن است بیشتر مشتریان شما صبح ها به کافی شاپ بیایند و یا عصر ها در مسیر برگشت به خانه. این رفت و آمد های عابرین پیاده را در صبح، عصر ، وسط هفته یا آخر هفته مقایسه کنید. سپس می توانید نتیجه بگیرید که بهترین مکان جهت راه اندازی کافی شاپ کجاست.
یکی از هزینه های اجرایی در روند راه اندازی و ساخت کافی شاپ میزان بودجه ایست که برای اجاره کافی شاپ کنار گذاشته اید. هرچه که بتوانید کرایه کمتری بابت اجاره کافی شاپ بدهید به سودتان خواهد بود، ولی یک نکته را فراموش نکنید. و آن نکته این است که این ارزانی اجاره نباید بر میزان فروش شما تاثیر بگذارد. در مورد این موضوع با کافی شاپ های اطراف و یا افرادی که در این زمینه تجربه دارند مشورت نمایید و بهتر است. میزان مبلغی که ماهیانه قرار است به عنوان اجاره بها، هزینه تامین مواد اولیه، حقوق کارکنان پرداخت کنید را قبل از راه اندازی فست فود بررسی نمایید.
ممکن است به جهت انتخاب یک مکان خوب و مناسب به مشاورین املاک سری بزنید. قطعا آنها برای شما پیشنهاد های وسوسه انگیزی خواهند داشت. به عنوان مثال به شما خواهند گفت این مکان خرجی ندارد، از هر لحاظ نو ساز و تکمیل است. درست است که تمامی این موارد وسوسه انگیز هستند، ولی بهتر همه ی جوانب را بررسی کنید تا بعدا مشکلی پیش نیاید.
قبل از امضا کردن هر قرار دادی از جوانب آن با خبر شوید. بهتر است قبل از اجاره آن مکان با افرادی که در این زمینه تخصص و تبحر خاصی دارند مشورت نمایید. مواردی که ممکن است در اجاره مکان جدید به آن بر بخورید شامل: حق فسخ (به عنوان مثال صاحب ملک می تواند اجاره نامه را فسخ کند)، نقل مکان (به عنوان مثال صاحبخانه می تواند یک مکان دیگر را به شما اجاره دهد) یا هزینه های مالی (هزینه های تعمیر یا هزینه های پرداخت قبوضی که عقب افتاده) و مواردی از این قبیل.
ممکن است مکانی را انتخاب کرده باشید که در آن رقبای زیادی هستند. شما باید مزایای و پیشنهاد های منحصر به فرد و خاصی را برای مشتریان داشته باشید تا بتوانید نظر آنها را جلب نمایید و از سایر رقبا پیشی بگیرید. مطمئن شوید که آنها از مزایا و پیشنهاد های شما راضی و خشنود هستند. توانایی هایتان را در این راه بسنجید و سعی کنید در این زمینه از دیگر افراد موفق تر باشید. اگر نتوانید در کسب رضایت مشتری و افزایش میزان فروش موفق شوید، در این بازار پر از رقابت شکست خواهید خورد.
مکان مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
یکی از مهمترین نکاتی که هنگام راه اندازی یک کافی شاپ باید به آن دقت کنید این است که مکان دنجی را در کافی شاپ خود برای آرامش افراد در نظر بگیرد. شما می توانید با ایجاد این گوشه های دنج و زیبا با کمک نور پردازی های طبیعی، یا زیبا سازی فضای بیرونی در مکان های شلوغ و پر رفت آمد، نه تنها میزان فروشتان را بالا ببرید، بلکه محیطی آرامش بخش را برای عموم مردم ایجاد نمایید.
فست فود شاپ، با همکاری متخصصان و کارشناسان خود در بخش طراحی و راه اندازی آشپزخانه های صنعتی کافی شاپ و فست فود و کافی شاپ و هتل ها، آماده ارائه خدمات و مشاوره به شما می باشد.
این شرکت با تیم فعال و با انگیزه، کسب و کار خود را توسعه داده و قادر به گسترش روابط تجاری خود با شرکت ها و برند های معتبر دنیا می باشند. تهیه لوازم آشپزخانه صنعتی را به ما بسپارید. برای کسب اطلاعات بیشتر در زمینه راه اندازی فست فود با ما تماس بگیرید. یا می توانید به سایت http://www.fastfoodshop.ir/ مراجعه نمایید.
هنگام صحبت از راه اندازی یک کافه، بهترین مکان در انتخاب آن همه چیز را تحت تاثیر قرار خواهد داد. انتخاب محل مناسب برای کافی شاپ، حیاتی ترین تصمیم در بازگشایی کافه است. از همین جهت هنگام راه اندازی کافی شاپ حتما به مکان مورد انتخاب خود توجه داشته باشید.
در انتخاب بهترین مکان برای راه اندازی کافی شاپ، نکات مهمی وجود دارند. مسئله اصلی هنگام انتخاب محل مناسب، تصمیم گیری براساس طرح و نقشه کسب و کار است. این موضوع موجب پیش بینی دقیق از آینده کسب و کار می شود. در ادامه به بررسی نکات مهم در انتخاب محل کافی شاپ می پردازیم.
جهت درک بهتر این موضوع، خود را جای مشتری گذاشته و از دیدگاه وی به موضوع نگاه کنید. مشتریان هنگام مراجعه به کافه باید راحت بوده و خطری آن ها را تهدید نکند. برخورداری از پارکینگ در انتخاب بهترین مکان مناسب برای راه اندازی کافه رستوران از اهمیت بالایی برخوردار است.
در صورتی که به دنبال دریافت مشاوره رستوران می باشید می توانید به قسمت های مربوطه مراجعه نمایید.
از دیگر نکات مهم در این زمینه، ارائه غذایی مناسب با کیفیت بالا به مشتریان است. در غیر اینصورت انتخاب بهترین مکان برای راه اندازی کافی شاپ هیچ تاثیری نخواهد داشت. از همین جهت اهمیت انتخاب بهترین مکان برای راه اندازی کافی شاپ را نادیده نگیرید.
همانطور که اشاره شد، تصمیم گیری براساس طرح و نقشه کسب و کار از اهمیت بالایی برخوردار است. با تعیین این موضوع، پیش بینی دقیق تری از آینده کسب و کار خود خواهید داشت. نکات زیر به راه اندازی کافی شاپ در مکان مناسب و میزان سازگاری آن با نقشه های شما کمک میکند.
هنگام انتخاب محل موردنظر، باید محوطه اطراف آن را در برطرف سازی نیاز خود در نظر داشته باشید. بر همین اساس، “طرح، اندازه و غیره” را مورد توجه قرار داده و هدف خود را تعیین کنید. پس از تعیین هدف از انتخاب بهترین مکان، گزینش محل مناسب جهت راه اندازی کافی شاپ آسان می شود.
این مورد بسیار واضح بوده و نیازی به توضیح چندانی ندارد. راه اندازی کافه نیازمند هزینه اجاره، تغییر دکوراسیون به شکل دلخواه، تهیه تجهیزات و غیره خواهد بود. درآمد بالا همراه با پرداخت هزینههای جانبی، از مهمترین نکات در انتخاب بهترین مکان برای راه اندازی کافی شاپ است.
در تعیین بهترین مکان مناسب برای راه اندازی کافه رستوران، مشتریان را درنظر داشته باشید. مسلما تمام افراد علاقه مند به نوشیدن قهوه، مشتری دائمی نخواهند بود. ابتدا دایره مشتریان هدف را کوچک کرده تا به موفقیت نزدیک تر شوید.
پس از تعیین این مشتریان، امور روزانه آن ها را زیرنظر داشته باشید. در انتخاب بهترین مکان برای راه اندازی کافی شاپ، محلی در دسترس مشتریان از هر قشری را انتخاب کنید. در اینصورت کسب و کار شما پایدار مانده و مشتریان کافی شاپ شما را به عنوان مکانی دائمی انتخاب میکنند.
هنگام انتخاب محلی با تعداد کافه های بالا، باید مزایای کافه رستوران خود را نسبت به آن ها بالا ببرید. ارائه پیشنهادهای منحصربهفرد به مشتریان، موجب استقبال آن ها از کافی شاپ شما می شود. توانایی دستیابی و تصاحب در بازار مشترک، موفقیت چشمگیری به دنبال خواهد داشت. درغیر این صورت، در رقابت شکست خورده و متحمل هزینه های هنگفتی می شوید. از همین جهت در انتخاب بهترین مکان مناسب برای راه اندازی کافه رستوران، نکات فوق را در نظر داشته باشید.
بهترین مکان برای راه اندازی کافی شاپ لوکس برای برخی افراد از اهمیت بالایی برخوردار است. اما انتخاب این کافه نیز نیازمند رعایت نکاتی خواهد بود. بهترین مکان مناسب برای راه اندازی کافه رستوران لوکس در صورت انتخاب صحیح بسیار سودآور است. در ادامه برخی از این نکات را بررسی می کنیم.
انتخاب کافه های در معرض دید از اهمیت بالایی برخوردار است. قرارگیری کافه در یک فرعی باریک، با وجود یک دانشگاه نیز سودمند نخواهد بود. بنابراین، هنگام انتخاب بهترین مکان برای راه اندازی کافی شاپ به این نکته توجه داشته باشید.
حتما بخوانید: بهترین قیمت برای خرید تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی فست فود
امکان مراجعه مشتریان در صبح یا هنگام رفتن به محل کار وجود دارد. از همین جهت راهی آسان و کارآمد جهت ورود و خروج آن ها ایجاد کنید. به خصوص زمان های افزایش ترافیک در ورود و خروج مشتریان این موضوع اهمیت خود را نشان می دهد.
بهترین مکان مناسب برای راه اندازی کافه رستوران لوکس، به محدوده اطراف آن نیز بستگی دارد. محدوده اطراف بر میزان رفت و آمد عابرین پیاده یا وسایل نقلیه موثر است. به همین دلیل انتخاب محلی در نزدیکی مراکز خرید، دانشگاه یا منطقه تجاری بسیار موثر خواهد بود. با این حال تعداد تقریبی افراد و ماشینها در محل موردنظر را محاسبه کرده و سپس اقدام به راهاندازی کنید. قرارگیری در محل رفت و آمد عابرین به تنهایی موجب جذب مشتریان به کافی شاپ شما می شود.
عوامل بسیاری بر میزان مشتریان موثر بوده و باید به آن ها توجه داشته باشید. اطلاعاتی مانند قهوهسازهای موجود در منزل مشتریان، میانگین هزینه صرف شده در قهوه و غیره از جمله آن ها است. به همین دلیل باید این نکات را مدنظر داشته باشید. عدم وجود کافه در یک منطقه صرفا دلیلی جهت راه اندازی کافی شاپ در آن جا نمی شود.
مکان انتخابی شما ممکن است برای افراد آن منطقه از جذابیت برخوردار نباشد. اطلاع از ظرفیت مردم منطقه جهت راه اندازی کافه از اهمیت بالایی برخوردار است. درنتیجه، مکان های مناسب با افرادی علاقه مند به مراجعه به کافی شاپ را انتخاب کنید.
بهترین مکان مناسب برای راه اندازی کافه رستوران، به عوامل متعددی بستگی دارد. تمام این موارد منجر به جذب مشتری شده و درنتیجه، سود بسیاری را به ارمغان می آورد. درصورت انتخاب بهترین مکان برای راه اندازی کافی شاپ، کسب و کار شما رونق فراوانی خواهد داشت. با در نظر داشتن نکات فوق، بهترین و مناسب ترین مکان را انتخاب می کنید. امیدواریم مطالعه این مقاله کمکی در این زمینه به شما کرده باشد.
راه اندازی کافی شاپ چیست؟ اول از خودتون باید بپرسید چرا میخواهید کافه بزنید؟
این کافه را در کجا و به چه صورت میخواهید بزنید؟ اطلاعاتی ندارید ؟ اشکالی ندارد ما
در کنار شما هستیم و در این مقاله همه چیز را برایتان خواهیم گفت
اما یک چیز را در نظر بگیرید راه اندازی کافه را با توجه به بودجه و طرحتان باید پیگیری کنید
پس قبل از هرچیز صادقانه با خودتان چیزی که از کافه تان انتظار دارید و بودجه ای که دارید
در نظر بگیرید و به یک تناسب برسانید
ما در این مقاله تلاش میکنیم تا بصورت کلی فرایند راه اندازی کافی شاپ را برایتان توضیح دهیم
اجازه بدهید با یک مثال بحث را اغاز کنیم
ببینید شما همانند برای راه اندازی کافه یک معمار باید ابتدا طرحی از کافی شاپ مورد نظرتان در ذهنتان داشته باشید
و حتما در نظر داشته باشید یک کافه همانند تمامی صنف های کاری دیگر یک بیزینس است
و به جز ظواهر ساختی هزینه ها و مسائل خودش را دارد, پس اولین نگاه شما باید داشتن
هدف درامد زایی برای خودتان باشد , مرحله بعدی داشتن طرح است , میخواهید صاحب
چه نوع کافه ای باشد؟ تجاری , هنری , کافه رستوران , فرهنگی , لاکچری و….
ما سعی میکنیم با شما صادق باشیم پس لطفا شما هم با خودتان صادق باشید
داشتن ایده و کانسپت نیازمند تخصص یا تجربه نیست. اگر شما دارای خلاقیت باشید
و پیش از راه اندازی خواسته خود از کار و هویت کافه تان را بدانید بدون شک به نسبت
رقبای قدیمی تر خود جلوتر و در پروسه انجام کار هزینه و زمان شما بسیار مناسب تر
به بازدهی میرسد
ما قبلا در نحوه راه اندازی کافی شاپ به شما توضیح مختصری داده بودیم اما در این مقاله
بصورت کامل و صدالبته اجمالی سعی میکنیم موارد لازم را بررسی کنیم اگر هم خواستید
میتوانید با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس بگیرید تا در این زمینه بصورت رایگان به شما مشاوره بدهیم
صفر تا صد کافی شاپ – خب شما ابتدا نیاز به یک فضا برای کافی شاپتان دارید و این ملک باید متناسب با کافه شما
باشد , ببینید کمال گرا نباشید فضای داخلی با طراحی دکوراسیون کافی شاپ قابل
انعطاف و تغییر است ,نکته حائز اهمیت همسویی فضا با ایده شما و صد البته موقعیت
مکانی ملک است که بسیار مهم است
مثلا شما اگر قصد راه اندازی و صفر تا صد کافی شاپ هنری دارید , قطعا ملکی که که در انتهای یک برج تجاری
یا پاساژی در یک منطقه کاملا اداری است تناسب کاملی ندارد , ترجیحا شما ملکی در نزدیکی دانشکده ها
یا مراکز فرهنگی انتخاب میکنید, شما باید کاملا در نظر بگیرید میخواهید مشتریان شما از چه قشری باشند
خب قطعا شما برای راه اندازی کافی شاپ تان نیازمند طی کردن مراحل قانونی هستید ما آنچه را که شما
برای کسب مجوز کافی شاپ ( صفر تا صد کافی شاپ ) نیاز دارید در اینجا ذکر میکنیم:
شرایط و مدارک لازم جهت تشکیل پرونده و اخذ جواز کسب از اتحادیه صنف بستنی آبمیوه و کافی شاپ تهران
اتحادیه صنف بستنی آبمیوه و کافی شاپ تهران ، حداقل مساحت برای بستنی ۱۲ متر و بستنی و
آبمیوه ۱۴ متر و کافی شاپ ۲۰ متر می باشد
۱-تابعیت جمهوری اسلامی ایران
۲-ارائه سند مالکیت و بنچاق یا اجاره نامه رسمی یا عادی و یا مبایعه نامه و یا حکم قطعی دادگاه مبنی بر الزام
به تنظیم اجاره نامه یا رسید پرداخت اجاره بها معتبر و یا ارائه قرار دادهای منعقده فی مابین متقاضی پروانه
کسب با ادارات و سازمانهای دولتی , نهاد ها , شهر داری ها , شرکت های تعاونی مسکن و شرکت های
خاص صنفی , شرکت های تحت پوشش سازمان های دولتی ( ارائه اصل سند مالکیت جهت احراز مالکیت
موجر یا فروشنده در خصوص اجاره نامه عادی یا مبایعه نامه عادی ضروریست)
مراحل راه اندازی کافی شاپ دریافت تعهد محضری از دارندگان اجاره نامه مبنی بر پذیرش مسئولیت حقوقی ناشی از آن الزامیست
۳- ارائه سوابق کاربری تجاری یا اداری و یا کارگاهی محل کسب ( عوارض مشاغل و کسب و پیشه )
۴- کسب رضایت مالک برای تغییر شغل
۵- اصل شناسنامه و فتو کپی آن از تمام صفحات (۲ سری)
۶- اصل و کپی کارت ملی (۲ سری )
۷- گواهی پایان خدمت نظام وظیفه و یا معافیت دائم و یا ارائه گواهی معتبر مبنی بر داشتن معافیت تحصیلی
یا پزشکی دانشجویان با ارائه گواهی معتبر از دانشگاه مربوطه و تکمیل فرم تعهد نامه
۸-ارائه آخرین مدرک تحصیلی ( حداقل گواهی پایان تحصیلات ابتدایی یا سواد خواندن و نوشتن ) با استثنای
متقاضیانی که سن آنها از ۵۰ سال به بالا می باشد .
۹- ۱۲ قطعه عکس ۴*۳ جدید .
۱۰- حداقل مساحت برای بستنی ۱۲ متر و بستنی و آبمیوه ۱۴ متر و کافی شاپ ۲۰ متر می باشد
۱۱- رعایت حدود صنفی ۳۰۰ متر.
۱۲- کد پستی ۱۰ رقمی واحد صنفی ( کپی قبض تلفن واحد صنفی).
۱۳- در صورت داشتن شریک ویا شرکاء ارائه فتوکپی شناسنامه از تمام صفحات و رضایت محضری شریک و
شرکا الزامی می باشد .
۱۴- در صورت داشتن پروانه کسب قبلی ارائه فتوکپی جواز کسب الزامی است .
۱۵- در صورتیکه ملک موروثی باشد ارائه رضایت محضری سایروراثت با نضمام اصل و فتوکپی شناسنامه ورثه
و اصل و فتوکپی گواهی حصر وراثت الزامی می باشد.
۱۶- چنانچه متقاضی پروانه , خانم باشد معرفی یک مرد به عنوان مباشر الزامی است .
۱۷- در تابلو سر درب واحد صنفی بکار بردن اسامی و عناوین و نیز اصطلاحات بیگانه ممنوع ,نام تابلو با کلمات فارسی انتخاب شود
قطعا این بخش بسیار جذاب برایتان خواهد بود , مخصوصا اگر خودتان طرحی داشته باشید که آن را
به عمل بیاورید , رعایت استاندارد ها و توجه به منوی کافی شاپتان فراموش نشود در اینجا چند مدل از
طراحی های کافی شاپ را برایتان مینویسم:
دکور صنعتی امروز محبوب ترین سبک طراحی کافی شاپ ها است. این سبک با صرف بودجه کم، انتخابی خوب
به نظر می رسد. بسیاری از کافی شاپ ها از دیوارهای آجری تشکیل می شوند. در این سبک شما نباید آنها را پنهان کنید.
فقط رنگ آنها را مشخص کنید و آن ها را برجسته سازید. لوله های تاسیساتی، بخش مهمی از دکور صنعتی هستند.
بنابراین آنها را در معرض دید نگه دارید. برای ایجاد فضای داخلی، می توانید از چوب یا پالت بازیافت شده استفاده کنید
تا همه چیز را که می خواهید پوشش دهد. لامپ های صنعتی را در هر جای این فضا میتوانید بکار ببرید.
عتیقه جات حراج ممکن است یک منبع بسیار خوب برای علاقه مندان به طراحی سبک وینتژ باشد. برای طراحی کافی شاپ
به این سبک، با افرادی که در مورد وسایل عتیقه میدانند یا فروشنده کالاهایی که قبلا با آنها کار شده است، صحبت کنید.
اگر شما یک ظاهر مدرن تر را ترجیح می دهید، پس شما کمی در ترکیب بعضی چیزها آزادی دارید.
شما باید بهترین راهکار، کارآمد و بهینه سازی شده را دراین طراحی انتخاب کنید.در طراحی کافی شاپ مدرن،
انتخاب مصالح و جزییات از اصلی ترین موارد است. با انتخاب مصالح و رنگ های طبیعی و ایجاد تضاد بااستفاده از بافت آجر
در کنار سطوح صاف و صیقلی، محیط گرم و صمیمی با طراحی مدرن بدست می آید.
در این سبک طراحی کافی شاپ از طرح های چوبی بیشتر استفاده میشود. سبک روستیک یا روستایی همانطور
که از نامش پیداست.آنچه را که مربوط به طبیعت است بیان میکند. استفاده از دکور چوبی، میز وصندلی های متفاوت چوبی
با رویه چرمی زیبایی خاصی در طراحی کافی شاپ به وجود می آورد. با استفاده از روشنایی و چراغ های خاص میتوان
این دکوراسیون را تکمیل کرد. با تشکر از معماریان دات کام بابت معرفی این چندمدل از طراحی
برای طراحی ها بیشتر با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس بگیرید
حالا نوبت آماده سازی منو است , منو بخش مهمی محسوب می شود علاوه بر داشتن تخصص به صنف کافه نیازمند شناخت بازار
و تناسب با فضا و محل و مشتریان و تسلط به متریال کافه می باشد که صباتیم میتواند مشاور شما در این زمینه باشد ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵
مرحله بعدی داشتن طرح گرافیکی و قیمت گذاری و در نهایت چاپ و آماده سازی است که توصیه میکنیم حتما
متناسب با فضای کافه و صدالبته به جای شلوغ کاری زیاد خودتان را جای مشتریتان بگذارید اینطوری راحت تر تصمیم میگیرید
که طرح نهایی منو چگونه باشد ! پس حتما در بخش ظاهری منو اولویتتان مشتری مداری باشد نه کلاس کاری !
حالا دیگر باید خودتان را آماده خرید وسایل کافه کنید , همانطور که قبلا در مقاله خرید تجهیزات کافی شاپ خدمتتان
عرض کردیم شما باید به جای کلاس کاری دقیقا به تناسب دستگاه های مهمی مثل گرایندر و دستگاه اسپرسو با
فضای بار کافه و منوی کافه تان توجه کنید
شما میتوانید بعضی از دستگاه های مهم را بصورت دست دوم تهیه کنید
تجهیزات و مخصوصا دستگاه ها بسیار نقش ویژه ای دارند و به هیچ وجه نباید در انتخابشان سهل نگاری شود
چرا که هم هزینه به نسبت بالایی دارند که جایگزینی برای شما گران تمام می شود و هم ابزار کار شما است
پس در کنار هزینه شما کارایی و کیفیت و تناسب را هم در نظر بگیرید
شما باید ظروف را برای راه اندازی کافه با توجه منو کافه تان تهیه کنید و اینکار را حتما بصورت حضوری انجام دهید
هم از نظر مالی و هم از نظر کاربردی همانند بخش دستگاه ها این بخش هم کیفیت و کارایی اهمیت زیادی دارد
و فراموش نکنید که حتما حضوری خریداری کنید و کیفیت و کارایی را فدای مطلقا زیبایی نکنید
بازهم به تناسب منو باید مواد اولیه خود را تهیه کنید , کیفیت را حتما در نظر بگیرید و خرید اضافی نکنید !
شما باید بهترین تناسب قیمت و کیفیت مواد لازم با سود لازم را در دستور کاری خودتان داشته باشید
ما قبلا به صورت مفصل در دو مقاله مراحل آموزش کافی شاپ و مراحل آموزش باریستا به شما توضیحات کامل داده ایم
اما بازهم لازم میبینیم تاکیید کنیم حتی اگر خودتان مسئولیت آماده سازی ایتم هارا ندارید باید حتما و حتما به کار
اشراف داشته باشید در غیراینصورت درصورت مشکل هم نمیتوانید پاسخگوی مشتری کافه تان باشید
هم نمیتوانید مدیریت و انتخاب درسی برای نیرو های کافی شاپتان داشته باشید
شما با توجه به متراژ و ظرفیت و صدالبته وضعیت پیک کاری باید نیرو استخدام کنید. زمان استراحت نیروهایتان
و حقوق مناسب را نادیده نگیرید چرا که درغیراینصورت با داشتن اندکی سودی بیشتر به خاطر بازدهی کم نیروهایتان
متحمل ضرر خواهید شد
نیرو های کافی شاپ شامل باریستا , ویتر , سالنکار , آشپز , ظرفشور , نیروی خدماتی , صندوقدار , مدیر سالن
یا حتی مدیر داخلی است
خسته نباشید دیگر داریم به پایان نزدیک می شویم , شما در کنار برندسازی مسئولیت جذب مشتری را هم به عهده دارید
ما این موضوع را به دو بخش تبلیغات گرم و سرد تقسیم میکنیم
تبلیغات گرم شامل نحوه برخورد و جذب مشتریان فعلی تان
و ظواهر کافی و موارد ترغیب کننده مشتری و تبلیغات سرد شامل تبلیغات اینترنتی و سوشال مدیا و تراکت و معرفی خارجی است
کافه داری با در اختیار داشتن مجرب ترین کادر و تجربه کافی و صد البته داشتن تجهیزات و ظروف و متریال با بهترین و مناسب ترین قیمت
میتوانید از ابتدایی ترین تا پیچیده ترین مراحل را از صفر تا صد در کنار شما باشد , حتی میتواند به شما بیزینس پلن یا مشاوره مالی
و کاری بدهد تا در منابسترین زمان با بهترین هزینه و کمترین اسیب کافه خود را با سوددهی مناسب تاسیس کنید
جهت مشاوره با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس بگیرید
برچسب ها:آموزش کافی من تجهیزات کافی شاپ تهران تجهیزات کافی شاپ دست دوم جواز کافی شاپ خرید اسپرسو برای کافی شاپ خرید دستگاه اسپرسو خرید ظروف کافی شاپ خرید قهوه برای کافی شاپ خرید لوازم کافی شاپ دکوراسیون داخلی کافی شاپ راه اندازی کافی شاپ در اصفهان راه اندازی کافی شاپ در تهران راه اندازی کافی شاپ در شیراز راه اندازی کافی شاپ در مشهد راه اندازی کافی شاپ سنتی راه اندازی کافی شاپ سیار راه اندازی کافی شاپ کوچک راهنمای راه اندازی کافی شاپ سفارش منو برای کافی شاپ شرایط جواز کافی شاپ قیمت تجهیزات کافه قیمت ظروف کافه لیست تجهیزات کافی شاپ لیست ظروف کافی شاپ لیست مواد اولیه کافی شاپ ماشین اسپرسو مراحل راه اندازی کافی شاپ منو برای کافی شاپ مواد اولیه کافی شاپ هزینه آموزش کافی شاپ هزینه راه اندازی کافی شاپ وسایل مورد نیاز کافی شاپ
http://cafedari.ir/%D8%B1%D8%A7%D9%87-%D8%A7%D9%86%D8%AF%D8%A7%D8%B2%DB%8C-%DA%A9%D8%A7%D9%81%DB%8C-%D8%B4%D8%A7%D9%BE-%D9%88-%DA%A9%D8%A7%D9%81%D9%87/
لطفا شکیبا باشید ...