خواص سیب برای بدن چیست؟

خواص ، فواید و مزایای سلامتی سیب

 

آیا می دانستید که یک سیب متوسط، از الیافی تشکیل شده است که حدود، 4 گرم فیبر دارد؟ و اینکه ضرب المثل ((روزی یک عدد سیب بخورید،تا از دکتر دور بمانید.) برای سیب بسیار مناسب است در این بخش از سلامت نمناک می خواهیم مزایای سیب و تفاوت های آن با دیگر میوه های سالم را،بیان کنیم.

 

مصرف سیب چه خواصی برای سلامتی دارد

فواید سیب برای سلامتی و خواص

1. ضد سرطان

سیب ،دارای توانایی های ضدسرطان قوی است ،که بدن را از شر سلول های سرطانی ایمن نگه میدارد ؛ این، یکی از بهترین مزایای سیب است .دانشمندان انجمن تحقیقات سرطان آمریکا هم، موافق هستند که مصرف سیب می تواند خطر ابتلا به سرطان پانکراس را تا 23 درصد کاهش دهد و همچنین چند ترکیب در پوست سیب، نشان می دهد که پوست سیب هم پتانسیل رشد در برابر سلولهای سرطانی را دارد که، توسط محققان دانشگاه کورنل مشخص شده است. علاوه بر این ،سرطان کولورکتال را می توان با مصرف فیبر از بین برد بنابراین دفعه بعد که پوست سیب را در زباله می اندازید، به ارزش غذایی آن فکر کنید.

2 ضد کلسترول

سیب حاوی مقدار زیادی فیبر می باشد.موقعی که ما سیب میخوریم فیبرهای محلول با چربی های روده رقابت می کنند.این رقابت بین الیاف و چربی، باعث کاهش جذب (LDL) چگالی لیپوپروتئین و سطح کلسترول بد و یا افزایش جذب (HDL)، چربی لیپو پروتئین و کلسترول خوب می شود که این باعث تنظیم و یا از بین رفتن کلسترول های مضر در بدن می شود.

3.تقویت ایمنی بدن با سیب

سیب ،دارای آنتی اکسیدان است که در سیب های قرمز خوشمزه بیشتر یافت می شود.این آنتی اکسیدان ،سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، تا دفاع طبیعی بدن را ایجاد کند.سایر مواد مغذی موجود در سیب، ویتامین c است که دارای خواص ضد التهابی می باشد به همین دلیل است که سیب به عنوان تقویت کننده های ایمنی بالا شناخته شده است.

 

خواص سیب قرمز برای تقویت سیستم ایمنی بدن

4.جلوگیری از آلزایمر با خوردن سیب

آزمایش انجام شده بر روی موش ها نشان داد که مصرف منظم سیب در رژیم غذایی، باعث افزایش دوز بالای انتقال دهنده های عصبی به نام استیل کولین می شود.همچنین در آلزایمر، سلول های عصبی مغز آسیب می بینند و آب سیب که حاوی فلاونوئیدها است، به بهبود سلول های آسیب دیده کمک می کند بنابراین، نوشیدن آب سیب می تواند خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد و می تواند در برابر کوچک شدن و نابودی مغز مبارزه کند.

5. جلوگیری از آسم با مصرف سیب

فیتوکمیکال ها و پلی فنول ها، مواد شیمیایی ای هستند که به سیب خواص درمانی می دهند، و می توانند به بهبود آسم، مشکلات تنفسی و بهبود عملکرد کلی ریه ها کمک کنند.تحقیقات نشان می دهد، کودکانی که به طور منظم و مداوم آب سیب مصرف می کنند، به نسبت افرادی که به ندرت آب سیب مصرف می کنند، خطر کم تری برای ابتلا به حملات آسمی و مشکلات تنفسی و خس خس کردن دارند.در مقابل، خوردن کامل سیب به نظر نمی رسد که برای آسم و مشکلات تنفسی و خس خس کردن کودکان مفید باشد.

6.درمان دیابت با سیب

یکی دیگر از فواید سلامتی مهم سیب این است که، با رادیکال های آزاد بی اکسیژن که باعث دیابت می شوند، مبارزه می کند.سیب ،غنی از فیبرهای محلول است، کلیدی برای تغییر نوسانات قند خون. میزان بالای فیبر محلول، پکتین موجود در سیب، به وسیله انتقال قند به جریان خون به میزان کم، به کنترل قند خون کمک می کند.زنانی که حداقل یک سیب در روز می خورند، 28 درصد کمتر به دیابت نوع 2 مبتلا می شوند، به نسبت افرادی که سیب نمی خورند.

 

دیابت را با مصرف سیب درمان کنید

7. جلوگیری از سنگ کیسه صفرا با خوردن سیب

هنگامی که کلسترول شما در کیسه صفرا شما بیش از حد باشد، سنگ های صفراوی شکل می گیرند.آنها در افراد چاق شایع تر هستند. برای جلوگیری از سنگهای صفراوی، پزشکان توصیه می کنند که ،رژیم غذایی با فیبر زیاد داشته باشید، تا وزن و میزان کلسترول را کنترل کند. سیب، غنی از فیبر پکتین است که می تواند به کنترل سطح کلسترول در بدن کمک کند.فیبر این کار را با کمک به کاهش جذب LDL انجام می دهد.

8. سندرم روده تحریک پذیر

سندرم روده تحریک پذیر دارای یبوست، اسهال، و درد شکمی است. برای کنترل این علائم، پزشکان توصیه می کنند که از غذاهای لبنی و چربی پرهیز کنید، و از خوراکی ها و غذاهای فیبر دار و سیب به شدت استفاده کنید.

9. سم زدایی کبد

ما به طور مداوم سم مصرف می کنیم، چه از طریق نوشیدنی ها و چه از طریق غذاها، و کبد ما مسئول تخلیه این سموم از بدن است.یکی از بهترین چیزهایی که می توانید بخورید و به سم زدایی کبد شما کمک می کند، میوه هایی مانند سیب است که حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و فیبرهای بالایی هستند.

 

خواص سیب برای سم زدایی کبد

10. جلوگیری از آب مروارید

مطالعات گذشته بر این موضوع متمرکز شده بودند، اما مطالعه اخیر نشان می دهد که افرادی که رژیم غذایی غنی از میوه هایی که حاوی آنتی اکسیدان هستند، مانند سیب، دارند، 10 تا 15 درصد کمتر احتمال ابتلا به به آب مروارید دارند.

11. جلوگیری از پارکینسون

پارکینسون، یک نوع بیماری است که سلول های عصبی تولید کننده دوپامین مغز را می شکننند.آنتی اکسیدان های موجود در سیب، مانع از این شکستن ها می شوند.

12. جلوگیری از هموروئید

هموروئید ها به علت فشار بیش از حد در ناحیه لگن و رکتوم(مقعد و راست روده) که باعث ایجاد تورم رگها در کانال مقعد می شود، به وجود می آید.در حالی که این امر ،تهدید کننده زندگی نیست، اما فعالیت های روزانه را دردناک می کند.محتوای فیبری موجود در سیب باعث کاهش فشار می شود، که درد را نیز کاهش می دهد (هنگام دفع مدفوع).

13.کاهش وزن

فیبر موجود در میوه ها، معده را با کالری کمتری پر می کند.کاهش دریافت کالری همراه با از بین بردن حس گرسنگی.این موضوع اجازه می دهد تا چربی های انباشته شده بدن سوخته شوند، که باعث کاهش وزن می شود

کاهش وزن با سیب 

14. افزایش استقامت

آنتی اکسیدانٍ کورستین، اکسیژن را خیلی راحت تر در دسترسی ریه ها قرار می دهد و به این علت مدت زمان استقامت به طور قابل توجهی افزایش می یابدو این اتفاق به شما اجازه می دهد تا زمان بیشتری را ورزش کنید.

15. دندان های سفیدتر

گاز زدن و جویدن این میوه ،باعث افزایش ترشح بزاق در دهان می شود که باعث دیرتر افتادن دندان ها می شود.این میوه ،قطعا می تواند بازدید ناخوشایند به دندانپزشک را بسیار کمتر کند.

 

مصرف سیب و سفید شدن دندان ها

16. کمک به هضم

علی رغم اندازه کوچکش، این میوه غنی از فیبر رژیمی است.با قرار دادن آنها در رژیم روزانه غذایی خود ،می توانید اطمینان حاصل کنید که روند گوارشی شما سالم می ماند. همان زمان، یبوست را از بین می برد و حرکت روده را تسهیل می کند.

17. پتانسیل سم زدایی ذاتی

عصاره گرفته شده از شکوفه سیب برای از بین بردن سموم کلیه ها و کبد استفاده می شود.در حالی که اندام های حیاتی را پاک می کند، همچنین تضمین می کند که سلامت کلی بدن به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.

18. جلوگیری از آسیب سلولهای مغزی

خوردن سیب یا نوشیدن آب سیب، برای سلامت سلول ها بسیار مناسب است.مطالعات به این نتایج رسیده اند که سیب ها خواص از بین بردن رادیکال های آزاد را دارند.آنها ،غنی از کورستین هستند، یک ماده مغذی فعال که سلامت سلولی را ارتقا می دهد.به همین دلیل، سیب ب به پیشگیری و درمان بیماری آلزایمر کمک می کند.

19. کاهش مشکلات تنفسی

سیب های مخملی یک درمان خانگی برای سرفه، گرفتگی سینه، و آسم های اولیه و خفیف است.مقدار بالای ویتامین C و مواد معدنی موجود در سیب های مخملی، سیستم ایمنی و سلامت بدن را تقویت می کنند.فقط کافی است که به این میوه سلام دهید و با سرفه مزمن و سرماخوردگی خداحافظی کنید.

 

جلوگیری از آسم با مصرف سیب

20. کمک به گردش خون

سیب های مخملی ،غنی از آهن هستند، که به حفظ سطح هموگلوبین موجود در خون کمک می کند. همچنین میزان گلبول قرمز خون را تنظیم می کند.سیب های مخملی موجب افزایش اکسیژن موجود در خون می شوند، که به تحریک رشد مو و بهبود آن کمک می کند.این برای بیماران مبتلا به کم خونی بسیار ضروری است است.

21. افزایش سلامت استخوان

سیب های مخملی یا مابولو، غنی از کلسیم هستند.کلسیم ،یکی از مواد مغذی کلیدی است که باعث تقویت استخوان و دندان می شود.مقدار بالای کلسیم موجود در سیب مخملی، به پیشگیری از وضعیت هایی مانند پوکی استخوان و آرتروز روماتوئید کمک می کند.این میوه باید بخشی از رژیم منظم در تمام گروههای سنی باشد.

 

خواص سیب برای تقویت استخوان ها

22. خواص ضد درد

برگ سیب مخلمی دارای خواص ضد دردی است که به کاهش درد استخوان و عضلات کمک می کند. برگ و پوست درخت را بکنید و به طور موضعی روی محل مورد نظر قرار دهید،تا بهترین نتایج رخ دهد.این ،یک درمان طبیعی برای درد های بدن است.

23. بهبود دید در شب

سیب های مخملی یا کاماگونگ حاوی مقدار زیادی ویتامین A هستند.اینها به بهبود دید و کاهش علائم شب کوری در کودکان کمک می کنند. ویتامین A برای بینایی خوب و مناسب و ضروری است.اجازه دهید فرزندانتان از سیب مخملی استفاده کنند و به عینک ها نه بگویند.

مزایای سیب برای پوست

شواهد بی نظیری وجود دارد که نشان می دهد که سیب قرمز برای پوست و سلامت آن بسیار موثر است. سیب ها احتمالا یکی از میوه هایی هستند که می توانند پوستی زیباتر را به شما ارائه دهند.در اینجا کمی از بهترین مزایای سیب برای پوست را آورده ایم.

24. روشن کننده و درخشان کننده

سیب ،دارای خاصیت روشن کنندگی، درخشان کنندگی و نرم کنندگی پوست است.به این دلیل که دارای زیادی محتوای از کلاژن و خاصیت کشسانی (الاستیک) است، چیزهایی که برای حفظ بی نقص و بی عیب پوست لازم است.بنابراین، با مصرف این میوه قرمز خوشمزه، پوستی درخشان، شاداب و جوان را برای شما فراهم می کند.

 

خواص سیب برای زیبایی پوست صورت

25. آبرسانی به پوست

آبرسانی و همچنین پاکسازی پوست. برای این منظور، یک برش از سیب را بردارید و آن را روی صورت خود بگذارید تا خشک شود.این کار تولید چربی و روغن را در بدن متعادل می کند و یک ماسک آبرسانی عالی است.سیب همچنین ،می تواند به عنوان یک لایه بردار نیز استفاده شود.

26. مزایای ضد پیری

سیب ،یک ماسک ضد پیری برای لیفت پوست خشک و چین و چروک ها است و همچنین پوست را مرطوب می کند.مصرف منظم سیب ها، خطوط و چین و چروک ها را پاک می کند.می توانید سیب رنده شده را بر روی صورت خود بمالید و اجازه دهید 10 تا 20 دقیقه بماند.چروک ها را از بین می برد و پوست شما را نیز پاکسازی می کند.

 

سیب ماسکی عالی برای جلوگیری از پیری

27. حفاظت از UV

سیب حاوی، موادی است که از UVB محافظت می کنند و می تواند حفاظت بیشتری از اشعه های خورشیدی فراهم کند.این میوه می تواند ،آفتاب سوختگی را درمان کند و از لایه برداری جلوگیری کند.برای این منظور، یک قاشق چای خوری گلیسیرین را با سیب رنده شده مخلوط کنید.آن را روی پوست خود بمالید و اجازه دهید تا 15 دقیقه بماند و سپس آن را با آب سرد شستشو دهید.

28. آکنه، لکه ها، لکه های تیره و صدمات پوستی

برای از رهایی از آکنه، لکه ها و لکه های تیره و صدمات پوستی، می توانید یک چهارم سیب را با خامه مخلوط کنید و آن را روی صورت خود بمالید.به لطف خواص خنک کننده آن، سیب به بهبود آکنه و آفتاب سوختگی کمک می کند.برای این منظور، یک برش از سیب را برای یک ساعت یا بیشتر در یخچال قرار دهید و آن را بر روی پوست سوخته یا آکنه خود بگذارید.

29. تونر عالی

سیب ،یک تونر فوق العاده ای است که به سفت شدن پوست و تحریک برای گردش خون به سطح پوست کمک می کند.پالپ سیب خام و سرکه سیب در این زمینه بسیار مفید هستند.سرکه سیب ،کمک می کند تا پوست را از پاتوژن ها و روغن، که باعث ایجاد آکنه و جوش می شوند ، کاملا پاک شود.همچنین سطح PH پوست را متعادل می کند، که پوست را قادر می سازد تولید زیاد روغن و چربی را محدود کند.یک تکه پنبه را در سرکه سیب فرو ببرید و سپس آن را روی صورت خود بمالید. این اثر هانند اثر تونرها خواهد بود.علاوه بر این، آکنه / جوش را سر بسته نگه می دارد.

30. درمان چشم های پفی

قرار دادن یک برش سیب در زیر چشمانتان ،می تواند تیرگی زیر چشم یا پف زیر چشم را کاهش دهد.شمامی توانید دو قاشق غذاخوری سرکه سیب را با سیب زمینی رنده شده مخلوط کنید.این ترکیب را روی پف چشمتان قرار دهید و با یک پارچه گرم روی آن را بپوشانید.اجازه دهید 10 تا 20 دقیقه بماند و سپس با آب گرم بشویید.

 

درمان پف زیر چشم از خواص سیب

31. جلوگیری از سرطان پوست

سیب حاوی مقدار کمی ویتامین A، از خانواده شیمیایی رتینوئید است. ویتامین A نقش مهمی در رشد پوست دارد، بنابراین پوست نابالغ را قادر می سازد تا به بافت پوستی بالغ تبدیل شود. ویتامین A همچنین خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش می دهد. یک سیب بزرگ حدود 120 واحد بین المللی ویتامین A است که تقریبا 5 و 4 % میزان دریافت روزانه ویتامین A برای زنان و مردان را تشکیل می دهد.

32. مزایای ویتامین C

مصرف سیب باعث افزایش دریافت ویتامین C یا اسید اسکوربیک می شود.این ویتامین ،در تشکیل کلاژن دخالت دارد، پروتئینی که در پوست شما فراوان است.کلاژن یکی از اجزای سازنده ساختاری مهم پوست است که به حفظ موانع ضد آبی پوست کمک می کند.کمبود ویتامین C ،منجر به تولید کم کلاژن می شود که در نهایت سبب باز شدن زخم های قدیمی و بریده شده پوست می شود.یک سیب بزرگ ،10.3 میلیگرم ویتامین C دارد که به ترتیب 14% و 11% از میزان مورد نیاز روزانه ویتامین C برای زنان و مردان را تامین می کند.

مزایای سیب برای مو

علاوه بر اینکه سیب با پوست شما دوست است، مصرف منظم سیب به شما یک موی سالم هدیه می دهد. مواد مغذی بسیار زیاد موجود در این موه می تواند رشد مو را افزایش دهد و همچنین فواید دیگر برای موها ارائه دهد.

33. تحریک رشد مو

سیب، متعلق به دسته ای از میوه هایی است که تقویت کننده های رشد مو هستند.این کیفیت را می توان به وجود مواد مغذی به نام بیوتین که به عنوان استروئید های رشد طبیعی مو و ناخن شناخته می شود، نسبت داد.مردم اغلب بیوتین را برای رفع ریزش مو توصیه می کنند.تحقیقات نشان داده است که بیوتین باعث رشد مو می شود و استحکام و ضخامت مو را افزایش می دهد و نیازی به گفتن این نیست که سیب یکی از بهترین روش های طبیعی برای دریافت این مواد مغذی حیاتی است.

 

رشد مو با مصرف سیب

34. تقویت موهای بلندتر و سالمتر 

داشتن موهای بلند و درخشان آرزوی هر شخصی است و خوردن این میوه این آرزو را تحقق می بخشد.به این علت است که سیب حاوی یک ترکیب به نام پروسیانیدین b-2 است که باعث رشد مو و ضخیم شده موهای شما می شود.همچنین از نازک شدن مو و ریزش با الگوی مرد جلوگیری می کند.

35. جلوگیری از ریزش مو

سیب به دلیل وجود فیبر محلول، ترکیبات فنل در پوستش، و آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها، از ریزش مو جلوگیری می کند.وقتی که هر روز سیب بخورید، در این صورت سیب از ریزش مو جلوگیری می کند آنتی اکسیدان های موجود در سیب به افزایش گردش خون به پوست سر کمک می کنند، که در نتیجه باعث رشد مو می شود.

 

سیب و خواص آن برای جلوگیری از ریزش مو

36. درمان شوره سر

استفاده موضعی از آب سیب روی پوست سر کمک می کند تا تعادل طبیعی پوست را بازگردد، و در نتیجه از مشکلات پوستی مانند شوره سر جلوگیری شود.تمام چیزی که نیاز دارید این است که بعد از شامپو کردن، آبکشی نهایی موهایتان را با آب سیب انجام دهید. با این کار شوره سر از بین می رود و موهایتان درخشان می شوند.

 

سیب و درمان شوره سر

راهنمایی برای استفاده (پخت و پز / خوردن)

سیب، میوه ای بسیار متنوع است که می توان آن را به تنهایی خورد یا به عنوان یک ماده در دستور العمل های مختلف غذایی استفاده کرد.پوست سیب ،حاوی مقادیر غیرمعمولی از مواد مغذی است که باید پوستش را نیز خورد حتی اگر از سیب ها در غذا استفاده می کنید، بهتر است پوستشان را نکنید تا از مزایای شگفت انگیز مواد مغذی آن بهره برید.

قبل از استفاده از سیب، حتما پوستش را به آرامی با یک برس با موی طبیعی به مدت 10 تا 15 دقیقه بمالید تا پوشش واکس مانند آن پاک شود .کارهایی مانند جوشاندن یا عصاره گیری آب سیب اغلب منجر به از دست دادن پلی فنل ها و سایر مواد مغذی سیب می شود.از این رو، مصرف سیب های خام بهترین گزینه برای دریافت تمام مواد مغذی آن است.

 

نکاتی برای لذت بردن از سیب

در متن زیر برخی از نکات برای لذت بردن از این میوه خوشمزه وجود دارد.

• سیب می تواند به طور مستقیم خورده شود.
• علاوه بر مزه شیرین آن، می تواند یک درمان تغذیه ای نیز باشد.
• تمام کاری که باید انجام دهید این است که سیب پوست نکنده را بردارید و گاز بزنید.
• متوجه خواهید شد که مزه سیب در نزدیک هسته اش شیرین تر است.
• یا همچنین می توانید سیب های تکه شده را بخورید.
• سیب های خرد شده را می توان به سالاد میوه و سبزی اضافه کرد.
• چغندر و سیب را می توان در یک سالاد طراوت دهنده مخلوط کرد، به همراه کاسنی با گردو و نان های کمی تست شده و سرکه.
• سیب خرد شده را می توان با کلم قرمز مخلوط کرد.
• تکه های گوشت را می توان با سرکه سیب مزه دار کرد و با پیاز قرمز و با سیب های گرنی اسمیت شیرین سرو کرد.
• آب سیب ،یک نوشیدنی پرطرفدار و طراوت بخش است و می توانید در خانه آن را با ترکیب سیب ها در یک مخلوط کننده قوی تهیه کنید.
• آب سیب تجاری به دو دسته "شفاف" و "مات" تقسیم می شوند.
• آب سیب شفاف حاوی پالپ های جامد سیب نیستند، در حالی که آب سیب مات وجود دارند.
• سس سیب را می توانید با مخلوط کردن سیب خرد شده پوست کنده، آب و قند در یک ظرف دو لیتری مایکروویو آماده کنید.
• روی ظرف باید پوشیده باشد و 6 تا 8 دقیقه تحت دما بالا قرار گیرد.
• حالا مخلوط را می توان برای ساخت سس مخلوط کرد.
• همچنین می توانید با سس سیب ترد نیز تهیه کنید، به وسیله اینکه سیب ها را با سیب زمینی له کنید، یا با مخلوط کن ریز خرد کنید.
• سیب را می توان برای تهیه دسرهای سالم نیز استفاده کرد که طعم خوب شیرینی دارند.
• به عنوان مثال، می توانید سیب و تمشک را بپزید و آن را باشکر مخلوط کنید.

1. چای سیب

مواد تشکیل دهنده :

• 1/3 فنجان برگ چای سیاه
• 1لیتر آب برای دم کردن
• 1لیتر آب برای سرو کردن
• شکر، به مقدار نیاز
• 1سیب متوسط
• میخک و دارچین، به مقدار نیاز

خواص چای سیب

مراحل:

• مرحله 1:ماهیتابه را با 2 لیتر آب پر کنید. و آب را بجوشانید.
• مرحله 2:سیب را بشویید و آن را به قطعه های 1 اینچی ببرید.
• ساقه و دانه ها را از سیب بکنید، اما پوستش را نکنید.
• مرحله 3:قطعات سیب را به آب جوش اضافه کنید و آن را برای مدت تقریبا 5 تا 7 دقیقه بجوشانید.
• مرحله 4:حالا میخک و دارچین را به آب جوش اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر بجوشد.
• مرحله 5:مخلوط سیب را فشرده کنید تا صاف شود و سپس در پارچ بریزید.
• مرحله 6:شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
• برای سالم تر بودن می توانید از عسل به جای شکر استفاده کنید.
• مرحله 7:بعد از خنک شدن در یخچال، چای تازه را به همراه کمی یخ در لیوان بریزید.
• گام 8:با برش های سیب تزیین کنید.

می توانید از این چای سیب یخچالی تا 3 روز استفاده کنید.

عوارض جانبی چای سیب

علاوه بر مزایا، چای سیب همچنین دارای برخی عوارض جانبی است که باید از آن آگاه باشید.

آنها را در اینجا چک کنید:

• زنان باردار و کسانی که شیرده هستند باید از مصرف چای سیب اجتناب کنند.
• مصرف چای سیب ممکن است باعث ایجاد واکنش های خاصی در بدن شود، که می تواند به جنین در حال رشد و همچنین نوزاد آسیب برساند.
• خواص خاص چای سیب می تواند در چند مورد واکنش های آلرژیک ایجاد کند.
• بنابراین، اگر به سیب حساسیت دارید، از چای سیب پرهیز کنید!
• اگر تحت درمان دارویی هستید، مراقب باشید!
• چای سیب می تواند با داروهای خاصی ارتباط برقرار کند و به بدن آسیب برساند.
• در این مورد با پرشک خود صحبت کنید.

چای سیب چه خواصی دارد

چای سیب، یک شیوه شگفت انگیز برای حفظ سلامت و قدرت بدن است.می تواند یک جایگزین سالم برای چای های معمولی باشد. بنابراین، اگر شما بدون یک فنجان چای در روز نمی توانید زندگی کنید، آن را با چای سیب عوض کنید!

2. کره سیب

مواد لازم :

• 10 و نیم پوند سیب
• 4 فنجان شکر سفید
• 3 فنجان سرکه سیب
• 2 فنجان پودر دارچین پودری
• 2 فنجان جوز هندی

طرز تهیه کره سیب

مراحل:

• سیب را به چهار قسمت تقسیم کنید و آنها را آرام بپزید.
• شکر را به سیب اضافه کنید و هم بزنید.
• حالا سرکه سیب را به سیب ها اضافه کنید تا میوه ها به کف ظرف نچسبند.
• کمی مزه اضافه کنید و هم بزنید.
• اکنون در آرام پز را بگذارید و بگذارید تا 2 ساعت بپزد.
• بعد حرارت را کم کنید تا به مدت 12 ساعت به آرامی بجوشد.
• هر پنج ساعت سیب را بررسی کنید، باید نرم شده باشند به همراه مقدار زیادی آب.
• سیب را در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که نرم و آبدار شده باشد، میوه را مخلوط کنید.
• سپس سیب ها را تا زمانی که کاملا له شوند،مخلوط کنید.
• حالا مخلوط را دوباره در آرام پز بریزید. پختن بدون در.
• اگر دوست دارید، می توانید ادویه برای طعم آن اضافه کنید.
• می توانید کره سیب را با قرار دادن آن در قالب های میوه، بطری و دیگر ظروف کوچک نگه دارید.

3. دونات دارچین شکر و کره سیب

این دستور بسیار خوشمزه و مناسب برای دسر است.زمان کمی برای طبخ می گیرند، اما اگر شما آن را به درستی تهیه کردید، ظرف دسر شما به طور کامل اطرافیانتان را تحت تاثیر قرار می دهد.

مواد لازم:

• 2 فنجان آرد
• 3/4 فنجان شکر قهوه ای
• 1 قاشق چای خوری نمک
• 2 قاشق چای خوری نمک
• 2 قاشق غذا خوری جوش شیرین
• نصف قاشق چایخوری دارچین
• نصف فنجان کره سیب
• 2 عد تخم مرغ
• نصف فنجان سیب خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده

طرز تهیه و مراحل آماده سازی دونات سیب

مراحل:

• ابتدا فر را به 425 درجه فارنهایت برسانید.
• با تابه دونات خود را اسپری کنید. حالا یک کاسه بزرگ بردارید و کمی آرد، شکر قهوه ای، جوش شیرین و دارچین را اضافه کنید.
• فراموش نکنید که کره شیر و سیب را اضافه کنید.
• کره ذوب شده و تخم مرغ ها در آخر اضافه می شوند.
• مواد را خوب مخلوط کنید و تکه های سیب را اضافه کنید.
• حالا خمیر را در فنجان های دونات بگذارید، تا 2/3 آن پر شود.
• تقریبا برای مدت 9 دقیقه بپزید.
• اجازه دهید برای مدت 5 دقیقه خنک شوند.
• برای خودتان یک فنجان قهوه بریزید و از این دونات های تازه لذت ببرید.

4. کاپ کیک های کاراملی نمکی سیب

این کاپ کیک ها ،بهترین دوست شما را در روز تولدش شگفت زده خواهد کرد.ترکیب کارامل نمک، خامه ترش و طعم سیب در زمانی که پخته می شود، فوق العاده می شود.

مواد لازم :

• یک قاشق کره
• 2/3 فنجان شکر قهوه ای
• 2 عدد تخم مرغ
• 1 قاشق غذاخوری وانیل
• 1 فنجان آرد
• 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
• 1 قاشق چای خوری نمک
• 1 قاشق چایخوری دارچین پایه
• 1/4 فنجان کره سیب
• 2 تا 3 عدد سیب کوچک
• یک چهارم فنجان خامه ترش

طرز تهیه و مراحل آماده سازی کاپ کیک سیب

مراحل:

• فر را با 350 درجه گرم کنید.
• سیب را خرد کرده و آنها را کنار بگذارید.
• حالا یک کاسه بزرگ بردارید و کمی از خامه، شکر قهوه ای و کره را هم بزنید.
• تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید.
• وانیل را هم اضافه کنید.
• حالا یک کاسه متوسط دیگری را بردارید، کمی از آرد، بکینگ پودر، نمک و دارچین را با هم مخلوط کنید.
• مواد خشک و خیس را داخل کاسه بزرگ باهم بریزید.
• سیب و خامه را بعدا اضافه کنید.
• بقیه مخلوط آرد را اضافه کنید.
• سیب خرد شده را هم بریزید.
• آنها را در ظرف های کاپ کیک بریزید
• تا 2/3 حجم ظرف ها پر کنید.
• برای تقریبا 25 دقیقه بپزید.
• اجازه دهید کیک ها 5 دقیقه بمانند تا خنک شوند.
• همه چیز در مورد خوراکی های سیب فوق العاده غذایی شگفت انگیز گفته شد. امیدوارم از خواندن این مقاله لذت برده باشید.

پس یک سیب بردارید و شروع به تفویت سطح سلامت خود کنید.به ما بگویید که این پست در مورد مزایای سیب به شما چه کمک هایی کرده است.دوست داریم بشنویم روش های استفاده شما چگونه است

در مورد خواص سیب یک عبارت معروف وجود دارد: «خوردن روزانه یک سیب ما را از دکتر بی‌نیاز می‌کند». کمک به گوارش، جلوگیری از بروز مشکلاتی مانند اختلالات معده، سنگ کیسه‌ی صفرا، یبوست، اختلالات کبد، کم‌خونی، دیابت، بیماری‌های قلبی، روماتیسم، اختلالات چشم، انواع سرطان و نقرس از فواید سیب است. سیب در رفع ضعف و درمان دیسانتری (اسهال همراه با خون) نیز مؤثر است. همچنین از ابتلا به پارکینسون و آلزایمر جلوگیری می‌کند. کمک به سلامت دندان و پوست نیز از دیگر فواید این میوه‌ی کم‌نظیر است

سیب میوه‌ای شناخته‌شده و محبوب در سرتاسر جهان است. درخت سیب با نام علمی «مالوس دومستیکا» شناخته می‌شود و از خانواده‌ی گل‌سرخیان است. سیب هزاران سال است که در آسیا و اروپا مصرف می‌شود و در تمدن‌های باستانی بارها از آن نام برده شده است. با کشف آمریکا توسط اروپاییان، پای سیب به آمریکا نیز باز شد و امروزه به‌طور گسترده‌ای در آمریکای شمالی پرورش داده‌ می‌شود.

بیش از ۷۵۰۰ رقم سیب وجود دارد و عمدتا در رنگ‌های قرمز، زرد و سبز دیده می‌شوند. پوست سیب نازک و در عین حال محکم است. گوشته‌ی آن ضخیم و آب‌دار است و با رسیدن میوه، نرم‌تر می‌شود. هسته‌ی داخلی سیب شامل دانه‌هایی است که هضم آنها بسیار سخت است. مواد مغذی بسیاری در گوشته و پوست سیب وجود دارد. آنتوسیانین و انواع تانن موجود در سیب باعث ایجاد رنگ این میوه می‌شوند

می‌توان سیب را به تنهایی به‌عنوان میوه‌ای مفید یا در سالاد میوه و کاسترد مصرف کرد. آب‌سیب از نوشیدنی‌های پرمصرف در جهان است و از سیب در دسرهای بسیاری استفاده می‌شود. می‌توان سیب را به صورت پخته، خردشده، له‌شده، منجمد و حتی خشک‌شده مصرف کرد. در سال ۲۰۱۰ ژنوم سیب به‌طور کامل رمزگشایی شد. این اتفاق به درک بیشتر ما از مواد تشکیل‌دهنده و فواید سیب کمک شایانی کرده است. حال به بخشی از ترکیبات تشکیل‌دهنده‌ی یکی از محبوب‌ترین و سالم‌ترین میوه‌های جهان نگاهی می‌اندازیم.

ارزش تغذیه‌ای سیب

لیست بلندبالای خواص سیب به ترکیبات تشکیل‌دهنده‌ی آن برمی‌گردد. سیب سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، عناصر مغذی و ترکیبات آلی باارزش است. ویتامین C، ویتامین K، ویتامین ب۶ و ریبوفلاوین از ویتامین‌های موجود در سیب هستند. پتاسیم، مس، منگنز و منیزیم مواد معدنی مفیدی هستند که در سیب یافت می‌شوند. سیب سرشار از فیبر است و مصرف یک وعده سیب، ۱۲ درصد از نیاز روزانه‌ی ما را به فیبر تأمین می‌کند. راز خواص سیب در ترکیبات آلی تشکیل‌دهنده‌ی آن نهفته است. سیب سرشار از فیتونوترینت‌ها و فلاوونوئیدهایی مانند کوئرستین، اپی‌کاتچین و فلوریدزین است. علاوه بر اینها، سیب ترکیبات پلی‌فنلی متنوعی را نیز در خود جای داده است.

مزایای سیب برای سلامتی

کمک به هضم غذا

سیب سرشار از فیبر است که باعث تسهیل هضم مواد غذایی می‌شود. مصرف منظم سیب به حرکات روان روده، جلوگیری از یبوست و اختلالات معده کمک می‌کند. فیبر بخش مهمی از رژیم غذایی ماست. فیبر حجم مدفوع را افزایش می‌دهد و به حرکت روان‌تر آن کمک می‌کند. سیب با افزایش ترشح شیره‌های گوارشی و معدوی باعث افزایش جذب مواد مغذی می‌شود. همچنین به زدودن کلسترول اضافی از رگ‌ها و عروق خونی کمک می‌کند و به لطف این خاصیت، سلامت قلب را تضمین می‌کند و احتمال بروز تصلب شرایین را کاهش می‌دهد.

پیشگیری از سرطان

نقش سیب در پیشگیری از سرطان مدت‌ها موضوع تحقیقات مختلفی بوده است. نتایج تحقیقات حاکی از آن است که سیب احتمال ابتلا به سرطان‌ها به خصوص سرطان پستان و روده‌ی بزرگ را کاهش می‌دهد. سیب در پیشگیری از سرطان ریه نقش چشمگیری دارد. اغلب میوه‌ها و سبزیجات خاصیت ضدسرطانی دارند، اما در این میان‌ سیب یک سر و گردن بالاتر از بقیه است. بر اساس تحقیقات نقش سیب در پیشگیری از سرطان ریه، متمایز و انکارناپذیر است. همچنین در صورت ابتلا به سرطان ریه، سرعت گسترش سرطان را کاهش می‌دهد. فرضیه‌ها این نقش سیب را به وجود فیتونوترینت‌هایی مانند کائمفرول و کوئرستین نسبت می‌دهند، اما هنوز سازوکار دقیق سیب در پیشگیری از سرطان مشخص نیست.باکتری‌های مفیدی که در بدن ما زندگی می‌کنند، نقش ضروری و غیرقابل انکاری در حفظ سلامتی‌ ما دارند. سیب به طرز چشمگیری عملکرد باکتری‌های موجود در روده‌ی بزرگ را بهبود می‌بخشد. مطالعات اولیه نشان می‌دهد سیب سوخت‌وساز و تعادل باکتری‌ها را در داخل دستگاه گوارش تغییر می‌دهد. نتیجه‌ی این تغییر، جذب حداکثری مواد مغذی و نابودی باکتری‌های مضر و سموم است.

درمان کم‌خونی

سیب به واسطه‌ی وجود مقدار چشمگیری آهن در درمان کم‌خونی مؤثر است. معمولا کم‌خونی ناشی از کمبود هموگلوبین در خون است. این مشکل با افزایش دریافت آهن از مواد غذایی قابل حل است. آهن نقش مهمی در تولید گلبول‌های قرمز دارد. با افزایش تعداد گلبول قرمز در خون، نه تنها از کم‌خونی پیشگیری می‌شود، بلکه با اکسیژن‌رسانی کافی، عملکرد اندام‌ها بهبود می‌یابد

از بین بردن ضعف

سیب باعث از بین رفتن ضعف و انرژی بخشیدن به افراد ضعیف می‌شود. از این رو توصیه می‌شود بیمارانی که در حال بهبود از بیماری‌اند، سیب مصرف کنند. سیب به سم‌زدایی بدن و افزایش سلامت عمومی فرد کمک می‌کند. با اینکه سیب پروتئین قابل توجهی ندارد، ترکیب آنتی‌اکسیدان‌های آن با پروتئین‌هایش نقش مهمی در پیشگیری از ضعف و افزایش قدرت عضلات بازی می‌کند.

کنترل دیابت

کنترل قند خون در بیمارانی که از دیابت رنج می‌برند بسیار ضروری است. پلی‌فنل‌های موجود در سیب ارتباط مستقیمی با کاهش جذب کربوهیدرات دارند، به این ترتیب سیب از نوسان قند خون جلوگیری کرده و به کنترل دیابت کمک می‌کند. پلی‌فنل‌ها جذب گلوکز را در دستگاه گوارش کاهش داده و ترشح هورمون انسولین را از لوزالمعده افزایش می‌دهند. انسولین برای کنترل قند خون ضروری است. پلی‌فنل‌ها با تأثیر بر گیرنده‌های انسولین موجود در سلول‌ها، باعث کاهش قند موجود در خون و افزایش جذب آنها توسط سلول‌ها می‌شود. این فرایند برای سوخت‌وساز و عملکرد مناسب اندام‌ها ضروری است. سیب یکی از بهترین غذاها برای افزایش سلامتی کسانی است که از بیماری دیابت رنج می‌برند

کمک به سلامت دندان‌ها

خوردن سیب به تمیزی دندان‌ها و لثه کمک می‌کند. سیب احتمال کرم‌خوردگی دندان‌ها را کاهش می‌دهد و فیبر موجود در آن دندان‌ها را تمیز می‌کند. سیب با خاصیت ضدمیکروبی خود از تأثیر باکتری‌ها و ویروس‌ها بر بدن جلوگیری می‌کند. سیب ترشح بزاق را افزایش می‌دهد؛ بزاق یک ترکیب آلکانی است و توانایی تقسیم و

تأثیر سیب بر بیماری‌های آلزایمر و پارکینسون

اگر تاکنون فواید سیب برای‌تان کافی نبوده است، وقت آن است که تأثیر مثبت سیب را بر مشکلات عصبی، به‌خصوص دو بیماری آلزایمر و پارکینسون، بخوانید. ترکیبات فیتونوترینت موجود در سیب با خاصیت سم‌زدایی قطعا احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر را می‌کاهد. اختلالات مغزی که منجر به بروز آلزایمر می‌شوند، با فعالیت رادیکال‌های آزاد در ارتباط است و سیب با ترکیبات خود تا حدی این فعالیت‌ها را کاهش می‌دهد. سیب میزان استیل‌کولین موجود در مغز را افزایش می‌دهد. استیل‌کولین با توانایی تمرکز، حل مسئله و حافظه در ارتباط است. در رابطه با بیماری پارکینسون، سیب از نابودی تدریجی سلول‌های ترشح‌کننده‌ی دوپامین جلوگیری می‌کند. نابودی این سلول‌ها می‌تواند منجر به بروز پارکینسون شود.

رفع مشکلات تنفسی

دستگاه تنفسی نسبت به التهابات بسیار حساس است و بسیاری از مشکلات تنفسی به‌طور مستقیم از التهاب غشای سلول‌های موجود در دستگاه تنفسی ناشی می‌شوند. شاید آسم جدی‌ترین مشکل تنفسی است که در موارد شدید می‌تواند منجر به مرگ فرد شود. سیب رفتار ضدالتهابی چشمگیری از خود نشان می‌دهد و از داروهای طبیعی درمان آسم به شمار می‌رود. با این اوصاف هنوز هم نحوه‌ی عملکرد سیب در درمان این بیماری ناشناخته است.

https://www.chetor.com/38174-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%B3%DB%8C%D8%A8/

رشد باکتری‌ها را در داخل دهان کاهش می‌دهند.

.

.

.