آموزش تخصصی باریستاها برای تهیه قهوه‌های با کیفیت و هنری.

Question

جعفر حسن نژاد · Accepted Answer

آموزش باریستا فراتر از یادگیری کار با دستگاه اسپرسو است. یک باریستای حرفه‌ای باید درک عمیقی از دانه‌های قهوه، مناطق کشت، روش‌های برشته‌کاری و طعم‌های مختلف داشته باشد. آموزش‌های عملی باید شامل کالیبراسیون دقیق دستگاه اسپرسو، آسیاب درست دانه‌ها، دم‌آوری با نسبت‌های صحیح آب و قهوه، و بافت‌دهی ایده‌آل شیر باشد. همچنین، یادگیری هنر لته‌آرت (نقاشی روی قهوه) و توانایی برقراری ارتباط و توصیه نوشیدنی مناسب به مشتری بر اساس سلیقه او، بخش مهمی از آموزش است.

شماره صفحه: 4830